Photo: René d'Anjou
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Croustade aux pommes
11/18/2006 6:36:02 AM
Notre recette de ce samedi nous est offerte par Isabelle Bisson, fille de Clémence Roy de la Pépite d’Or et de Marcel Bisson.
Isabelle Bisson est présentement aux études à l’université de Sherbrooke où elle étudie pour obtenir un certificat en psychologie à la Faculté des lettres et des sciences humaines.
Voici donc la recette qu’elle nous offre cette semaine :
Ingrédients
1 Tasse de farine
3/4 de tasse de cassonade
1/2 cuil. à thé de vanille
5 cuil. à soupe de beurre ou margarine
1 cuil. à thé de poudre à pâte
4 à 5 pommes pelées et coupées en morceaux
Préparation
Déposer les pommes dans un plat beurré, en pyrex 9x9 allant au four. Réserver. Mélanger les 5 premiers ingrédients, comme une pâte à tarte, les étendre sur les pommes.
Cuire au Four à 325 F jusqu'à ce que le dessus soit doré, soit environ 25 à 30 minutes!
Servir chaud, seule ou accompagner d'une boule de crème glacée.
Alors, voilà. Bon appétit.
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