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On discute écoresponsabilité citoyenne au forum du CRECA

Crédit photo : Hubert Lapointe

Les panélistes Sébastien Bouchard (TACA), Sarah Lepage (MAPAQ), Rémy Lambert (Université Laval), Christian Lacasse (producteur) et André Anglehart (propriétaire de l'Auberge des Glacis).

Ce vendredi 23 mars, le Conseil régional de l'environnement Chaudière-Appalaches (CRECA) a tenu le Forum régional sur l'alimentation, le consommateur et l'environnement au Centre Caztel de Sainte-Marie.

Rassemblant quelques personnes influentes de différents secteurs, l’événement visait à établir le rôle que peuvent avoir les consommateurs dans un développement agricole respectueux de l’environnement et de faire valoir les initiatives agroalimentaires gagnantes qui créent un lien privilégié entre le producteur et le consommateur. De plus, le forum cherchait à susciter des réflexions sur les éléments qui pourraient être développés afin de permettre aux consommateurs de la région de s’approprier davantage le rôle qui leur revient dans le développement d’un secteur agricole novateur et respectueux de l’environnement.

Selon Normand Côté, président de la Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA), le forum était une chance en or de discuter d’environnement en compagnie d’intervenants de premier ordre. « La région s’est dotée de moyens. [...] On a toutes les solutions ensemble et c’est avec la concertation qu’on va y arriver », dit-il. Se sentant interpellé par le sujet du forum, M. Côté espère que les consommateurs comprendront les conséquences de leurs choix.

Guy Lessard, président du CRECA, a également apprécié l’exercice de concertation entre les acteurs des différents milieux. Soulignant entre autres la grande qualité des conférenciers, M. Lessard s’est dit confiant que le forum permettra à la Chaudière-Appalaches de se doter d’un plan régional d’intervention au cours des prochaines années.

Aux personnes intéressées, prenez note que le rapport du forum paraîtra d’ici quelques semaines sur le site web du CRECA, au www.creca.qc.ca.