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140 participants au Souper des Forestiers

Par Hubert Lapointe ce 28 mai 2011 à 07h02

Crédit photo : Courtoisie

C'est le jeudi 19 mai à l'édifice municipal de Sainte-Aurélie que le Centre local de développement (CLD) des Etchemins, en collaboration avec les principales organisations liées au développement des activités forestières sur son territoire, a tenu la cinquième édition du Souper des forestiers.

Cent quarante personnes ont participé à ce souper quatre services accompagné d’un verre de vin à l’érable de « L’érable à son Meilleur » préparé par le Restaurant Bar le Morillon. Le Souper des forestiers était organisé par le CLD des Etchemins en collaboration avec la Société d'Aide au Développement des Collectivités (SADC) Bellechasse-Etchemins, l’Association des propriétaires de boisés de la Beauce, l’Agence de mise en valeur des forêts privées des Appalaches, le Groupement forestier de Dorchester, le Groupement forestier de Bellechasse-Lévis, le Syndicat des propriétaires forestiers de la région de Québec et la MRC des Etchemins.

Aussi, l’événement a pu compter sur la présence de trois conférenciers invités qui ont animé la discussion pendant le souper. D’abord, Rock Ouimet, ingénieur forestier et chercheur à Forêt Québec, a partagé avec l’auditoire son expertise sur la fertilisation. Puis, Michel Cloutier, ingénieur forestier et conseiller à l’Association des propriétaires de boisés de la Beauce, a entretenu les participants sur l’aménagement, l'entaillage et la tubulure (l’ensemble des tubes de l’érablière passant d’un érable à un autre). Finalement, l’exposé de Serge Beaulieu, président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, a informé les participants sur les retombées considérables de l’acériculture sur l’économie québécoise.