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Mardi, 15 Mai 2007


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Les plus récentes nouvelles

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Important investissement dans la formation chez Ébénisterie Beaubois
5/15/2007 3:04:58 AM

Le ministre de l'Emploi et de la Solidarité sociale, M. Sam Hamad était de passage en Beauce hier matin afin d’annoncer un important investissement dans la formation des travailleurs de l’entreprise Ébénisterie Beaubois afin de leur permettre de s’adapter aux nouvelles technologies implantées dans l’usine et aux nouvelles façons de faire autant en matière de production que de gestion. (texte complet)

Une meilleure expertise du marché chinois pour DPME Chaudière-Appalaches
5/15/2007 3:03:25 AM

Du 11 au 25 avril dernier, monsieur Éric Bégin, directeur Exportation et Approvisionnement chez DPME C-A et commissaire à l’exportation pour Chaudière-Appalaches, participait à la mission « La Chine à votre mesure » une première conçue spécialement pour les conseillers oeuvrant auprès des entreprises désireuses de développer des activités d’approvisionnement et de vente avec le grand acteur mondial qu’est la Chine. (texte complet)

Les Vieux loups sont à nos portes !
5/14/2007 3:49:40 PM

Dans la plus pure tradition des «boîtes à chansons», les Vieux Loups, qui portent les noms de Jean-Claude Deschesnes, Michel Gagnon et Jean-Claude Morin offrent une soirée de chansons et de poésie. Ils interprèteront surtout leurs propres compositions et des chansons de Georges Brassens. Ils réciteront quelques poèmes. (texte complet)

Le Parti québécois se ressaisit en Beauce
5/14/2007 3:42:03 AM

Moins de deux mois après les élections générales du 26 mars, le Parti québécois revoit son image. Le président du PQ pour Beauce-Sud, est plus déterminé que jamais à raviver la flamme au sein de son équipe. (texte complet)

Les travaux débutent au pont de la Chaudière à Saint-Georges
5/14/2007 3:32:56 AM

C’est aujourd’hui, le 14 mai, que doivent débuter les travaux de réfection au pont qui enjambe la rivière Chaudière au cœur de Saint-Georges et ce, pour une durée de près de cinq mois puisque ces travaux doivent prendre fin au début de septembre. (texte complet)

Concours journée de la lecture organisé par le comité d’éveil
5/14/2007 3:31:44 AM

Le comité d’éveil à la lecture et à l’écriture Beauce Sartigan (ÉLÉ) a procédé au tirage, mercredi dernier, de son concours ayant pour objectif de souligner la journée de la lecture en cadeau du 3 mai dernier. Le comité avait mis sur pied ce tirage afin de sensibiliser la population à l’importance de développer le plaisir d’apprendre chez les enfants dès le jeune âge en leur permettant d’être en contact avec les livres. (texte complet)

" Concours journée de la lecture organisé par le comité d’éveil 5/14/2007 3:31:44 AM

" Le Bloc québécois dénonce le ministre Maxime Bernier 5/13/2007 10:08:53 PM

" Le temps est venu de s’inscrire à la course de tacots 5/13/2007 10:04:39 PM

" Les spéciaux de la semaine dans nos épiceries 5/13/2007 12:50:53 PM

" Le CIMIC manque de clientèle 5/13/2007 6:40:27 AM

ARTICLE

Tarte aux poires et chocolat

5/12/2007 2:02:37 AM

C’est un véritable délice que nous vous suggérons cette semaine. La tarte aux poires et au chocolat, inspirée des recettes du grand chef Jean Soulard, nous est présentée dans sa version à la mexicaine. Celle qui nous l’offre est une Mexicaine pure laine, originaire de Guadalajara, une grande ville au nord-est de Mexico.

Luisa Hernandez y a rencontré un Québécois qui étudiait à l’université de l’endroit. L’amour est né et Jean-Philippe l’a ramenée puis l’a épousée. Elle est pharmacienne de formation, mais travaille comme chimiste à Montréal pour une entreprise fort réputée. Elle ne regrette pas sa venue au Québec, Jean-Philippe non plus. Et on profite de certains plats bien bons pour le palais. Comme cette tarte…

Tarte aux poires et chocolat
Les ingrédients
3 onces chocolat noir (52% cacao)
3 boîtes de poires 19 on.
1 œuf
½ tasse crème 35%
1 c. table sucre
¼ tasse cassonade
1 abaisse de pâte à tarte

La préparation
Étendre l’abaisse dans une assiette

Fondre le chocolat et l’étaler sur la pâte
Ajouter dessus les poires tranchées et placées en éventail pour couvrir au complet

Chauffer le four à 425

Dans un bol, battre l’œuf avec la crème et le sucre
Vider sur les poires et cuire 35 à 40 minutes.
Sortir et ajouter la cassonade, Caraméliser à «broil» 5 minutes.

Bon appétit et dites merci à Luisa.

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