Ferme de la famille St-Hilaire

Présentation de la ferme

Située à Saint-Odilon-de-Cranbourne, la Ferme famille St-Hilaire œuvre dans trois secteurs d’activités, soit la production laitière, la production porcine ainsi que l’acériculture. En plus de posséder un cheptel de 350 vaches laitières et de 300 sujets de remplacement, l’entreprise a également 480 truies et 3000 porcs à l’engrais sans oublier son érablière de 10 000 entailles.

Depuis septembre 2006, une technologie de digestion anaérobique à basse température est opérée par l’entreprise pour traiter le lisier de porc produit par la ferme. Cette technologie permet de produire un biogaz à partir du lisier pour ensuite le transformer en électricité tout en obtenant un lisier exempt d’odeur. Cet investissement permet donc de résoudre entièrement les inconvénients d’odeurs nauséabondes tout en récupérant l’énergie perdue par le lisier. De plus, la famille St-Hilaire est active dans sa communauté en s’impliquant sur plusieurs conseils d’administration ainsi que dans diverses organisations.

Avec des projets d’avenir respectueux de l’environnement et de la communauté, nous pouvons dire que la ferme familiale St-Hilaire est un exemple de développement d’une agriculture durable et harmonieuse.

On peut visionner le film de présentation de ces lauréats, en cliquant sur l’icone, en haut de la page.