2008-10-11 02:08:34
La Ferme d’élevage Veilleux est fière d’offrir à la population et aux grossistes de Chaudière-Appalaches et de la grande région de Québec sa viande de veau biologique certifiée. Réservez sans tarder votre panier de 50, 75, 100, 150 livres ou plus de viande découpée et emballée. Votre famille aura ainsi la chance de déguster de la viande de grande qualité à très bon prix pendant tout l’hiver. Faites dès maintenant vos provisions pour vos mijotés de l’automne et vos plats du temps des fêtes !
Un produit sain sans vaccins et sans antibiotiques
La Ferme d’élevage Veilleux de Saint-Victor est la seule à produire du veau biologique pour toute la région de Chaudière-Appalaches. Les membres de la ferme ont entrepris les démarches pour obtenir la certification biologique dès 2004, conscients que la population est de plus en plus préoccupée par la qualité des aliments qu’elle consomme.
La Ferme a obtenu l’accréditation Écocert Canada en 2005. Elle a été accréditée par la Firme Bio Écocert Canada, un organisme de certification agréée par le Conseil des appellations agroalimentaires et des termes valorisants (CARTV). Selon Nicolas Veilleux, jeune membre de la relève agricole, cette certification garantie que les animaux sont élevés sans l’aide de produits chimiques, d’hormones, d’antibiotiques, d’implants, de farine animale, de pesticides, d’herbicides, d’insecticides ou de vaccins. Tout est contrôlé : les aliments et suppléments bio, le savoir-faire à la ferme, la traçabilité, le transport, la distribution, l’étiquetage, les conditions d’abattage et la qualité des coupes de viande. Ainsi, le consommateur peut identifier tous les intervenants, de la ferme jusqu’à la table. Résultat ? Une viande de veau qui est saine pour toute la famille, tendre et pleine de saveur !
Pour en savoir plus sur la viande de veau biologique de la Ferme Veilleux, visitez leur site web http://veaubio.com. Pour réserver une commande on compose le 418-588-5745. On doit faire vite, les quantités sont limitées !
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