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Mousser sa production laitière, façon FAC

Crédit photo : Hubert Lapointe

Jocelyn Jeffrey, directeur régional pour Financement agricole Canada et Mario Leclerc, consultant en nutrition.

Dans le cadre de ses événements d'Apprentissage FAC au Québec, Financement agricole Canada (FAC) a invité une soixantaine de producteurs laitiers à assister à une présentation offerte par un expert de l'industrie agricole. Au cours d'une conférence tenue ce jeudi 16 février à la Cache à Maxime de Scott, le consultant en nutrition Mario Leclerc a en effet offert différentes stratégies aux participants, lesquelles devraient permettre à chacun d'eux de mousser leurs revenus annuels.

L’idée maîtresse mettait en exemple deux fermes réelles qui se ressemblent de l’extérieur. Toutefois, l’une d’entre elles fait attention aux détails dans son processus de gestion. Ainsi, l’objectif était de démontrer que de petits changements peuvent engendrer de gros profits à la fin de l’année. « Un petit montant multiplié par 365 jours, ça fait un gros montant », a souligné le conférencier, d’avis qu’il n’est pas rare que deux fermes qui ont le même nombre de vaches connaissent une différence de revenu annuel de l’ordre de 100 000 $.

De plus, M. Leclerc sait que chaque ferme a ses barrières, mais que celles-ci diffèrent d’un producteur à l’autre. Il en est ainsi car les fermiers se doivent de porter plusieurs chapeaux (production, distribution, gestion de personnel, comptabilité, etc.). Or, il est normal pour un producteur d’être plus à l’aise dans certains secteurs et plus faible dans d’autres. L’essentiel pour eux est donc de savoir identifier ses propres limitations et d’agir rapidement. « Améliore-toi dans ton maillon faible, pas dans ton maillon fort. […] Dans les entreprises laitières, on attend souvent que les profits diminuent avant de changer ses façons de faire. Pourquoi attendre? », a-t-il affirmé, en ajoutant qu’il y a rien de mal dans le fait d’aller chercher de l’aide ou de copier les techniques peut-être plus rentables d’une autre ferme.

Du côté de la FAC, le discours ne pourrait être plus d’actualité. « Souvent, la différence entre une moyenne et une grande entreprise est dans sa capacité d’exceller dans plein de petites choses », de souligner Jocelyn Jeffrey, directeur régional pour Financement agricole Canada.

Rappelons que les événements d’Apprentissage FAC ont lieu cinq fois par an depuis une dizaine d’années. Il s’agit d’activités éducatives et gratuites qui offrent aux producteurs des occasions d’améliorer leurs compétences en gestion des affaires. « On veut aider les producteurs à être de meilleurs gestionnaires et à prendre de meilleures décisions. […] On leur donne des trucs pour qu’ils sauvent de l’argent.  », a résumé M. Jeffrey. Pour en savoir plus à propos de ces événements, visitez le www.fac.ca/apprentissage.