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Quoi de neuf sous le soleil ?

Par Sébastien Côté ce 15 août 2011 à 15h55

Des activités pour tous les goûts

Cet automne, vous aurez sûrement le goût de faire des activités de loisir. C’est une occasion de se dépasser, de faire des rencontres… et de rester en santé ! Avez-vous jeté un coup d’oeil à la programmation de votre municipalité ou d’un village voisin ? À Scott, les ados peuvent faire du TRX. C’est un entraînement intense inspiré des routines des militaires et des athlètes. Le cardio-boxe, le body fitness et le funky hip hop sont aussiau rendez-vous. Pour les nouvelles mamans, le cardio-pousette est toujours très populaire. Inscrivez-vous à l’Hôtel de Ville.

Des bénévoles au grand cœur

Les grands champions des ligues sportives estivales seront bientôt connus. Ces compétitions font vivre des émotions fortes aux jeunes (et à leurs ardents partisans). C’est grâce à l’implication de généreux bénévoles, souvent des parents, que cela est possible. Au Club de soccer de Sainte-Marguerite, les entraîneurs et arbitres ont permis à 125 joueurs de bouger plus et d’apprendre les rudiments d’un beau sport. Chapeau ! Pour souligner leur contribution, le club organise un party de fin d’année le 19 août prochain.

S’initier à de nouvelles saveurs

Le goût, ça se développe. Dès l’enfance, les jeunes du CPE des Petit Pommiers découvrent des aliments comme les légumineuses et le tofu. Voici une recette à succès :

QUICHE AUX EPINARDS ET AU TOFU

- 450 g de tofu soyeux
- 1 cuillérée à soupe d’huile
- 2 oeufs battus
- ¾ tasse de fromage cheddar râpé
- 2 oignons moyens émincés
- 1 sac d’épinards
- ½ cuillérée de muscade
- sel et poivre au goût
- 1 croûte à tarte non cuite de 9’’

1. Faire revenir les oignons légèrement dans l’huile. Les éponger pour enlever l’excès. Faire tomber les épinards dans la même poêle.
2. Mélanger les oeufs, le tofu écrasé et les épices au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une belle crème.
3. Ajouter le mélange aux épinards, aux oignons et au fromage. Mélanger uniformément.
4. Mettre le tout dans la croûte et cuire à 350^oF durant 45 minutes.

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La rédaction de cette chronique a été rendue possible grâce à la collaboration de Marie-Michèle Benoît, directrice des loisirs (municipalité de Scott), de Marc Gagnon, président (Club de soccer de Sainte-Marguerite) et de Sylvie Allen, cuisinière (CPE des Petits Pommiers).

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